上海星乐食品有限公司是一家专注于健康食材的食品企业，公司选择源头直采模式，利用超低温冷冻技术在原产地鲜冻优质食材冷链运输至各门店进行销售，由于最大程度保持了食材的细胞活性解冻后的食材与新鲜食材相似度达98%，其口味营养和新鲜食材基本没有差别。

公司使用天然萃取鲜冻液,食材浸入鲜冻液后仍可保存细组织，营养成分毫无损失，经实验，活鱼经该鲜冻液冷冻后，再次解冻可立刻恢复活力，可见鲜冻液的保鲜能力之强。在面积较大的门店，星乐均配备了鲜冻技术演示机，到店顾客每天都可现场观看活鱼冷冻和解冻重游的全过程。

星乐是上海市商务委员会标准化菜市场品牌重点推荐企业之一,可以在各标准化菜市场开设门店,为向消费者提供高效服务,公司在开第一家门店时就选用了一套零售收银系统,但在使用中发现单独的收银系统不能满足公司的管理要求

√由于很多门店预计要开在菜市场中,面积不会太大,公司希望在有限的空间内充分展示商品,但单独的收银系统需要配备专用电脑、POS机、网络设备,占用了货物展示和储存空间

√食品行业最重要的是安全可追溯,为严控质量,公司要求进行一品一码的管理,但收银软件没有相应的功能,销售环节无法记录序列号

√总部无法实时接收门店的销售数据,也就不能及时收集市场反馈,影响决策速度

为保证门店和总部间的高效沟通,星乐管理层重新选型后选择应用金蝶KIS旗舰版,实现门店与总部以及各业务部门间的管理信息共享。

√无需电脑、无需网线,一部手机完成会员、开单、收款、调货、盘点等全部门店管理工作,门店内空间可充分用于展示产品

√星乐的所有商品,从产地、鲜冻、装袋、入库物流、到店、最终销售的每个环节都实现了序列号跟踪,全程可追溯,让消费者放心购买

√总部可实时收集所有门店的库存、销售业绩、店铺销售排名、店员业绩等信息,管理层能根据市场变化及时调整经营决策

新零售时代,食品产业将为丰富人民美好生活作出巨大贡献,上海星乐所提供的更安全、健康、新鲜的优质美味食材,通过新的技术和新的管理模式,未来会出现在越来越多家庭的餐桌上。